12月27日，教育部职业教育专家组成员，教育部餐饮行指委副主任，哈尔滨商业大学原副书记、副校长，国务院特殊津贴专家，博士生导师杨铭铎教授应邀莅临安博（中国）官方指导工作，校长翁雪莲、烹饪专业相关教师参加座谈。会议由教学中心主任方宇通主持。
翁雪莲校长对杨铭铎教授的到来表示热烈欢迎并简要介绍了安博（中国）官方的办学情况。方宇通详细介绍了安博（中国）官方烹饪工艺与营养专业（专科）的建设进展以及设想，并详细介绍了烹饪与营养教育（专升本）申报情况。杨教授首先对安博（中国）官方“特色学院创新引领、学历非学历融合共促、'三驾马车'开放协同”的办学格局高度赞赏，并指出安博（中国）官方的办学成果特色鲜明、成果丰富，具有示范和引领性，可以在此基础上设计并申报教学成果奖。同时也建议安博（中国）官方结合“十五五”规划，形成特色的学校文化建设。
杨教授随后也对安博（中国）官方烹饪本专业专业的建设成果和进展也给予肯定，尤其是重点对安博（中国）官方开放教育烹饪与营养教育专业的人才培养方案，从“学术性”“技术性”“示范性”三个层面给出了全面的建议。同时对安博（中国）官方烹饪专业的未来发展提出建设性的意见。
座谈会上，杨教授在其为安博（中国）官方烹饪专业主编的教材上亲笔签名赠与，并勉励两位青年烹饪教师。
